INZERCE
   
Čočkové kuličky
Křupavé zvenčí a měkké uvnitř, takto by se daly nazvat čočkové kuličky. Tento recept má řecké kořeny. V Řecku se pěstování čočky datuje od neolitu. Semena čočky Engluvi se dědila z generace na generaci, pěstuje se ve vesnici Engluví na Lefkádě.
      INZERCE
   
Ingredience
porce  
13
 - 100 g uvařené čočky
 - 50 g najemno rozemletých ovesných vloček
 - 1 mrkev nastrouhaná nahrubo
 - 1 jarní cibulka nakrájená nadrobno
 - 1 cibuli nakrájenou nadrobno
 - 2 lžíce nadrobno nakrájené petrželové natě
 - sůl a pepř
 - 1 vejce
 - 1 Lžíce hladká mouka
 - 1 lžička máty peprné
 - 2 Lžíce olivový olej
 
Nejnovější letáky
      INZERCE
   
Postup
 40 min.
1. Krok 
  Troubu předehřejte na 180 stupňů.
2. Krok 
  Uvařenou čočku dejte do mísy a rozmačkejte. Přidejte všechny zbylé suroviny, kromě oleje na potření. Směs dobře promíchejte a ze vzniklé hmoty dělejte kuličky, ty pokládejte na plech s rozprostřeným pečícím papírem.
3. Krok 
  Kuličky na povrchu potřete olivovým olejem a dejte na cca 25’ péct.
4. Krok 
  Podávejte se salátem nebo svěžím dresinkem, jako přílohu nebo lehkou večeři.