:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/J48X_vH_frV1_X-KO8s6/b6a85e8ed092c12361d2ae3d692ace.jpeg "Chléb z žitné mouky")
Zdroj: Pixabay
Ingredience
- 500 g žitné mouky
- 500 g mouka hladká speciální
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce Soli
- 1 drop Olej
- 1 drop Olej
- 450 ml vlažná voda
- Sezam na posypání
Nejnovější letáky
Výživové hodnoty a cena
Postup
Mouku prosijeme do hluboké mísy, přidáme sůl, olej, prášek do pečiva a dobře promícháme.
Mokrou vodu smícháme se sušeným kvasnicemi a necháme ji odstát 10 minut, aby se kvas aktivoval.
Do mísy s moukou přidáme kvásek a směs dobře promícháme. Těsto necháme kynout alespoň 1 hodinu.
Poté ho tvarujeme do bochánku a znovu necháme kynout minimálně 2 hodiny.
Takový připravený křupavý chléb posypeme sezamem a vložíme do předehřáté trouby na 180°C zhruba na 30 minut.
Po upečení ho necháme na mřížce vychladnout.
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
IwaChléb z žitné mouky
Recept na vynikající zdravý žitný chléb se sezamovou posypkou.
Mouku prosijeme do hluboké mísy, přidáme sůl, olej, prášek do pečiva a dobře promícháme.
Mokrou vodu smícháme se sušeným kvasnicemi a necháme ji odstát 10 minut, aby se kvas aktivoval.
Do mísy s moukou přidáme kvásek a směs dobře promícháme. Těsto necháme kynout alespoň 1 hodinu.
Poté ho tvarujeme do bochánku a znovu necháme kynout minimálně 2 hodiny.
Takový připravený křupavý chléb posypeme sezamem a vložíme do předehřáté trouby na 180°C zhruba na 30 minut.
Po upečení ho necháme na mřížce vychladnout.
Jak jste tento recept připravili?