INZERCE

Zdroj: Milica Stanic via Getty Images

"Černé zelí" (kapusta) s bramborami recept

Snadno připravitelný a zdravý pokrm, který je díky své vydatné chuti vhodný zejména v chladném období.Černé zelí je velmi podobné kapustě. Miluji kombinaci zemité chuti černého zelí a jednoduché přílohy v podobě brambor. Je chutné, výživné, zdravé a především se snadno připravuje na rodinný obědový stůl.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg Černé nebo zelené zelí Přidáno do
  • 800 g Brambory Přidáno do
  • 2 Cibule Přidáno do
  • 3 stroužky česneku Přidáno do
  • 3 Tablespoon olivový olej Přidáno do
  • sůl a pepř Přidáno do
  • Muškátový oříšek (nepovinné) Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

Postup při přípravě receptu na černou kapustu nebo zelíZačněte bramborami, protože ty se vaří nejdéle. Brambory důkladně omyjte a uvařte je ve velkém hrnci s osolenou vodou. Je důležité brambory neloupat, protože by ztratily svou chuť. Trvá asi 20-25 minut, než jsou uvařené.

2. Krok

Zatímco se brambory vaří, můžete připravit černé zelí. Je třeba ho důkladně omýt, zejména pokud pochází přímo ze zahrady. Doporučuji odstranit stonek a zelí nakrájet na větší kusy.

3. Krok

Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.

4. Krok

Jakmile cibule zprůsvitní, přidejte černé zelí. Dochuťte solí, pepřem a případně špetkou muškátového oříšku. Pokud zelí nesedí na pánvi rovnoměrně, počkejte chvíli, až se srazí, a pak můžete přidat zbytek zelí.

5. Krok

Zelí nechte 15-20 minut vařit v páře. Občas ho otočte, aby se uvařilo rovnoměrně.

6. Krok

Brambory jsou hotové, když je lze snadno propíchnout nožem. Slijte vodu a nechte brambory krátce spařit.

7. Krok

Černé zelí nebo kapustu a brambory podávejte společně. Vychutnejte si tento vydatný pokrm a jeho jednoduchou, ale lahodnou chuť. Celá rodina bude sytá a nadšená z této domácí kuchyně.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

134 recepty

Brokolice

77 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

569 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1421 recepty

Saláty

274 recepty

Čočka

38 recepty