:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pQnLcD7xOBcUdt2zHQkW/da4a76b39dfe63a87db48304887f70.png "\"Černé zelí\" (kapusta) s bramborami recept")
Zdroj: Milica Stanic via Getty Images
"Černé zelí" (kapusta) s bramborami recept
Snadno připravitelný a zdravý pokrm, který je díky své vydatné chuti vhodný zejména v chladném období.Černé zelí je velmi podobné kapustě. Miluji kombinaci zemité chuti černého zelí a jednoduché přílohy v podobě brambor. Je chutné, výživné, zdravé a především se snadno připravuje na rodinný obědový stůl.
Ingredience
- 1 kg Černé nebo zelené zelí
- 800 g Brambory
- 2 Cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 Tablespoon olivový olej
- sůl a pepř
- Muškátový oříšek (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Postup při přípravě receptu na černou kapustu nebo zelíZačněte bramborami, protože ty se vaří nejdéle. Brambory důkladně omyjte a uvařte je ve velkém hrnci s osolenou vodou. Je důležité brambory neloupat, protože by ztratily svou chuť. Trvá asi 20-25 minut, než jsou uvařené.
Zatímco se brambory vaří, můžete připravit černé zelí. Je třeba ho důkladně omýt, zejména pokud pochází přímo ze zahrady. Doporučuji odstranit stonek a zelí nakrájet na větší kusy.
Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.
Jakmile cibule zprůsvitní, přidejte černé zelí. Dochuťte solí, pepřem a případně špetkou muškátového oříšku. Pokud zelí nesedí na pánvi rovnoměrně, počkejte chvíli, až se srazí, a pak můžete přidat zbytek zelí.
Zelí nechte 15-20 minut vařit v páře. Občas ho otočte, aby se uvařilo rovnoměrně.
Brambory jsou hotové, když je lze snadno propíchnout nožem. Slijte vodu a nechte brambory krátce spařit.
Černé zelí nebo kapustu a brambory podávejte společně. Vychutnejte si tento vydatný pokrm a jeho jednoduchou, ale lahodnou chuť. Celá rodina bude sytá a nadšená z této domácí kuchyně.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sIoZAedbt0Gm4q_F9lRy/f865da01e676ac47aef68f04fa2a46.jpeg "Náhled receptu Pečený králík se špenátovou nádivkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0HmMoxyTSHeXld6s8rJ8/16f7f86a42321ad28bbaf418b6f346.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika z pečeného masa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
