:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/daRPtK0tJkF3dAqoZgsp/9a49c9e16ee2bc1b16f8440fc6948a.jpeg "Brokolicová polévka")
Zdroj: Isabel Poulin from Canva
Brokolicová polévka
Krémová brokolicová polévka, ktorá je plná chutí a výživy, a navíc je super rychlá na přípravu.
Ingredience
- 500 g brokolica
- 4 ks brambory
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 Lžíce olivového oleje
- 1 l vývaru
- 100 ml smetany
- plátek másla
- Sůl, pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Začněte přípravou brokolice tím, že ji rozdělíte na růžičky. Brambory nakrájejte na kolečka. Cibuli a česnek jemně nakrájejte. V hrnci rozehřejte olivový olej a na něm orestujte cibulku do sklovita. Poté přidejte česnek. Je důležité, aby česnek nespálil, aby nedal polévce hořkou chuť.
Pak přidejte nakrájenou cuketu a brokolici a nechejte ji zesklovatět na středně silném ohni asi 5-7 minut. Přilejte vývar a vařte na mírném ohni 15 minut.
Po uvaření vše rozmixujte do hladké konzistence. Pokud máte rádi kusy brokolice v polévce, separejte několik růžiček před rozmixováním. Polévku poté zpětně vraťte na oheň, dolijte smetanu, přidejte máslo a provařte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yMOFrcJr76Nc1WkJ1389/811986065d2d02e13ca79627049b7a.jpeg "Náhled receptu Tradiční máslová vánočka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/KNjUSUlJn4jcaQvZQK_f/87d75a3f658aa9b1721beec4a3de15.jpeg "Náhled receptu Domáci Baylis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gUR3Slii272O0sRvl4P-/4d10c2b1573641052c0091f2ef2821.jpeg "Náhled receptu Dančí guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/XOHPeapV0I4VRemlG4iE/438313d4dbc64042caabd1ab1c3f74.jpeg "Náhled receptu Kokosové ježky od maminky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/DMPha8jclxSWevCEHTJA/a38d6e7848393a54a32170d033f190.jpeg "Náhled receptu Žampiony z jedné pánve s česnekovým dipem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BbX6WX2YtiY2Nk632dDK/cf91b5573f9e8d308309adcd17e998.jpeg "Náhled receptu Pistáciova pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
