:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/tFYApdHGeHD-1N0iNxe7/cce54485f89a7105efe860de1d9d1f.jpeg)
Šťavnatý skořicový koláč s pekanovými ořechy
Tento koláč je super rychle upečený a velmi vláčný. Pro více jednoduchých receptů určitě nezapomeňte sledovat můj profil
Ingredience
Základní těsto
- 400 g polohrubá mouka
- 120 g krystalový cukr
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1 pinch sůl
- 2 vejce
- 350 ml mléko
- 100 g rozpuštěné máslo
Skořicová náplň
- 100 g rozpuštěné máslo
- 80 g hnědý cukr
- 2 pl skořice
- 1 pl hladká mouka
´Glazura
- 100 g moučkový cukr
- mléko
- 1 čl vanilková pasta
Ostatní
- 80 g pekanový ořech
Nejnovější letáky
Postup
Formu na dort 28cm si vymažeme máslem a vysypeme moukou Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu Na základní těsto si nejdříve smícháme suché suroviny a poté vmícháme vejce, mléko a máslo, promísíme, aby vzniklo hladké těsto Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy
Na skořicovou náplň všechny suroviny promícháme a nalijeme rovnoměrně na těsto a dřevěnou špejlí vmícháme pravidelně do těsta
Nasekáme si pekanové ořechy nahrubo a rozvrstvíme je na těsto
Koláč pečeme na 180 stupňů (horní a spodní ohřev) asi 25 minut (test špejlí)
Na glazuru použijeme asi 100 g moučkového cukru se lžičkou vanilkové pasty a trochou mléka (po lžičkách) , smícháme do vazké konzistence a rozetřeme na ještě horký koláč Dobrou chuť 🌸