INZERCE

Zdroj: FB: DOBRÉ RECEPTY terapeuticko#kuchárska mini#megaskupinka

Obrácený jablečný koláč s vanilkovým pudinkem

Obrácený jablečný koláč s vanilkovým krémem je jedním z mých nejoblíbenějších podzimních a zimních dezertů. Poprvé jsem ho připravila před několika lety pro rodinnou návštěvu a od té doby se stal základem našich rodinných setkání.

INZERCE

Ingredience

porce
15

Směs jablek:

  • 10 ks jablka Přidáno do
  • 1 balení vanilkový cukr Přidáno do
  • 3 lžíce strouhanka Přidáno do

Těsto:

  • 3 ks vejce Přidáno do
  • 160 g krystalový cukr Přidáno do
  • 100 ml olej Přidáno do
  • 100 ml Horká voda Přidáno do
  • 250 g polohrubá mouka Přidáno do
  • 1 balení prášek do pečiva Přidáno do
  • špetka soli Přidáno do

Krém:

  • 12 l mléko Přidáno do
  • 3 lžíce krystalový cukr Přidáno do
  • 2 balíčky Vanilkový pudinkový prášek Přidáno do
  • 100 g máslo Přidáno do
  • 2 balíčky zakysaná smetana Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Jablka očistěte, vykrojte jádřince a nakrájejte je na malé kousky.

2. Krok

Menší plech s vyšším okrajem vyložte pečicím papírem, vysypte strouhankou, vložte do něj jablka a posypte je vanilkovým cukrem.

3. Krok

Těsto nalijte na jablka a pečte v troubě při 170 stupních asi 30 minut.

4. Krok

Těsto - žloutky vyšlehejte s cukrem do husté pěny.

5. Krok

Přilijte teplou vodu a olej a poté postupně vmíchejte mouku a prášek do pečiva.

6. Krok

Nakonec ušlehejte tuhé bílky se špetkou soli.

7. Krok

Do těsta vmíchejte sníh.

8. Krok

Vychladlé těsto překlopíme na druhý plech, položíme pečicí papír, potřeme krémem a posypeme moučkovým cukrem.

9. Krok

Krém - z mléka, cukru a pudinkového prášku připravte hustý krém.

10. Krok

Do horkého krému vmíchejte lžící máslo.

11. Krok

Nechte ji vychladnout a vyšlehejte ji ručním elektrickým šlehačem.

12. Krok

Poté po troškách zašlehejte zakysanou smetanu.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Saláty

266 recepty

Masové pokrmy

1378 recepty

Sušení

28 recepty

Mascarpone

130 recepty

Vánoční

83 recepty

Zelí

165 recepty

Rýže

176 recepty

Snídaně

662 recepty

Oběd

2809 recepty