:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3JueIIuS_-6NoQPUyBQC/dbc8df89508d4a51d93f73bd27eed5.jpeg "Jahodový dort s řepovým korpusem")
Jahodový dort s řepovým korpusem
I dort lze připravit zdravěji, výživněji a zároveň chutně. A tento je toho důkazem. Navíc vypadá skvěle a v chuti ani nepoznáte rozdíl oproti klasickému.
Ingredience
Tělo
- 4 ks Vejce
- 60 g Trstinový cukr
- 180 g Bramborové pyré
- 40 g Mezi
- 150 g Hladké špaldové mouky
- 1 balení prášek do pečiva
- vanilkové aroma
Krém
- 500 g Jemného tvarohu
- 200 g smetanový sýr
- 50 g bílé čokolády
- 15 g Sladidlo jsem dala xylitol
- Jahodový džem
Nástroje
- 200 g Mražené jahody
- 3 pl Zlaté trávy vanilkového pudinkového prášku šťáva z jahod
- 1 pl med
Nejnovější letáky
Postup
Z bílků začneme šlehat sníh, postupně přisypávame cukr a šleháme až do tuha. Žloutky rozmícháme s řepovým pyré a medem. Do bílků vmícháme žloutkovou část. Následně prosijeme mouku s práškem do pečiva a smícháme. Připravené těsto rozdělíme do dvou forem vystlaných pečicím papírem a pečeme při teplotě 170 stupňů přibližně 25 minut. Po dopečení stáhneme zespodu pečicí papír a necháme korpusy vychladnout.
Tvaroh a smetanový sýr ušleháme, přidáme rozpuštěnou bílou čokoládu a sladidlo. Vyšleháme hladký krém. Na podnos si dáme jeden korpus a potřeme silnější vrstvou džemu. Na to naneseme krém a přikryjeme druhým korposem. Na vrch dáme opět krém, který rozmažeme i po bocích. Připravený dort dáme do lednice alespoň na 1-2 hodiny.
Jahody dáme do hrnce a rozvaříme je do měkka, můžeme přidat i vodu cca 50ml. Odebere se trochu šťávy a rozmícháme v ní zlatý klas. Jahody rozmixujeme ponorným mixérem, přilijeme rozmíchaný zlatý klas a vaříme do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout. Vychladlou polevu roztřeme na vrch dortu a odložíme do lednice, ideálně přes noc. Následně ozdobíme čerstvými jahodami a podáváme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CdoZY6-aIDW9i7Xf_36N/d6600aa3c1baf2c54ad314a31ae1c2.jpeg "Náhled receptu Karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_L-k39DiXEKNQD5X1ROE/114988cb1e98906fa1fb2802b4a7c7.jpeg "Náhled receptu Vynikající krémová žampionová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/nXI3FBS3-QeMp0q3Q8Tg/4579d6cf054390449623ddce38b327.png "Náhled receptu Kuřecí steak s omáčkou")
