:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2-6ouS9_SA6omtdHP0qa/bbc35ce8845451ec04acd9e9b40061.png "Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem")
Zdroj: straga via iStockPhotos
Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem
Po letech zkušeností s pečením v rodinném kruhu nemohu popřít, jak dobře se tento jablečný koláč s pudinkem a tvarohem povede při každé příležitosti. Kombinace sladkých jablek, krémového pudinku a čerstvého tvarohu je nepřekonatelná a vždycky je radost ji péct a vychutnávat.
Ingredience
Na těsto:
- 200 g Mouka
- 100 g cukr
- 125 g máslo
- 1 střední vejce
- 1 Štipka sůl
Pro náplň:
- 800 g jablko
- 1 Balení vanilkový pudinkový prášek
- 300 g Quark
- 2 Vejce
- 100 g cukr
Nejnovější letáky
Postup
Při přípravě receptu na jablečný koláč s pudinkem začneme těstem. Mouku, cukr, máslo, jedno vejce a špetku soli smícháme a vypracujeme hladké těsto. Dbejte na to, aby máslo nebylo příliš tvrdé, jinak se těsto bude drobit. Poté ho necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.
Mezitím oloupejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky. Zde doporučuji použít mírně kyselá jablka, protože dobře ladí se sladkým pudinkem.
Dále si připravíme pudinkovou náplň. Uvaříme pudink podle návodu na obalu a necháme ho mírně vychladnout. Nyní v míse smícháme tvaroh, vejce a cukr a poté přidáme vychladlý pudink.
Nakonec do tvarohovo-krémové směsi vmíchejte nakrájená jablka a vše rovnoměrně rozetřete na těsto.
Koláč pečte při 180 stupních (horní/spodní ohřev) přibližně 55-60 minut. V závislosti na troubě se může doba pečení lišit, proto se řiďte zlatohnědým povrchem koláče.
Před podáváním nechte jablečný koláč s pudinkem a tvarohem zcela vychladnout. Přidejte kopeček šlehačky - a dokonalý kousek jablečného koláče je hotový!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Lc9ia4tgGothfeeScgre/8c173ffe98a1f9e3446158ea0565b0.jpeg "Náhled receptu Dětský dort s ovocem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/HbAIYc6fGheBkmRoKFfQ/eef33a3998169e382956cba60812c4.jpeg "Náhled receptu Domácí pochoutkový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_J6VaXp-uA2SeoToE6W/f801e41fcc31799702ba6f335c0ace.png "Náhled receptu Palačinky těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/klHgDryZgmzTtm1Od1Mk/98ea9b17386b46ce972e25a9ed967d.jpeg "Náhled receptu Perníčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ht-KfTfUifJJPsS190bQ/3e02c172744b81d95a79af50e61c60.jpeg "Náhled receptu Čínské nudle jako od číňana")
