:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2-6ouS9_SA6omtdHP0qa/bbc35ce8845451ec04acd9e9b40061.png "Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem")
Zdroj: straga via iStockPhotos
Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem
Po letech zkušeností s pečením v rodinném kruhu nemohu popřít, jak dobře se tento jablečný koláč s pudinkem a tvarohem povede při každé příležitosti. Kombinace sladkých jablek, krémového pudinku a čerstvého tvarohu je nepřekonatelná a vždycky je radost ji péct a vychutnávat.
Ingredience
Na těsto:
- 200 g Mouka
- 100 g cukr
- 125 g máslo
- 1 střední vejce
- 1 Štipka sůl
Pro náplň:
- 800 g jablko
- 1 Balení vanilkový pudinkový prášek
- 300 g Quark
- 2 Vejce
- 100 g cukr
Nejnovější letáky
Postup
Při přípravě receptu na jablečný koláč s pudinkem začneme těstem. Mouku, cukr, máslo, jedno vejce a špetku soli smícháme a vypracujeme hladké těsto. Dbejte na to, aby máslo nebylo příliš tvrdé, jinak se těsto bude drobit. Poté ho necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.
Mezitím oloupejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky. Zde doporučuji použít mírně kyselá jablka, protože dobře ladí se sladkým pudinkem.
Dále si připravíme pudinkovou náplň. Uvaříme pudink podle návodu na obalu a necháme ho mírně vychladnout. Nyní v míse smícháme tvaroh, vejce a cukr a poté přidáme vychladlý pudink.
Nakonec do tvarohovo-krémové směsi vmíchejte nakrájená jablka a vše rovnoměrně rozetřete na těsto.
Koláč pečte při 180 stupních (horní/spodní ohřev) přibližně 55-60 minut. V závislosti na troubě se může doba pečení lišit, proto se řiďte zlatohnědým povrchem koláče.
Před podáváním nechte jablečný koláč s pudinkem a tvarohem zcela vychladnout. Přidejte kopeček šlehačky - a dokonalý kousek jablečného koláče je hotový!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/iMM9m-WydYm8d5IvHCUc/754936b38668ebcf27e0b62ec04233.png "Náhled receptu Nejlepší kuřecí omáčka s rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5bTT6Q7RS95i6IjgQT1T/ce4e44a643db623173d767fb5654b7.png "Náhled receptu Vynikající mrkvová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Na6ovIxZwNR-EmBxFzep/dac8a32e1bf8fe44986c8b0d02116b.jpeg "Náhled receptu Tvarohový krém s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/txKd06jMPu3Tt8EVWXD4/2407854873b73573daffb715f683c5.jpeg "Náhled receptu Palačinkové muffiny")
